Ahir dijous 2 de juliol de 2026 van detenir el propietari d’un restaurant de cuina italiana, ubicat a la platja de Palma (Mallorca), acusat per delicte de lesions després d’atacar un dels treballadors amb una arma blanca.
Els companys de feina van haver de fer els primers auxilis
Així, segons diverses fonts, els fets van tenir lloc la matinada de dimarts al mateix establiment. Llavors, el propietari discutia amb un dels treballadors que hi treballava com a cambrer. Aquest havia denunciat les condicions laborals i els torns de treball abusius imposats a la plantilla. El treballador va assenyalar que les jornades de treball s’allargaven fins a les 16 hores diaris. A tot això s’hi sumava un tracte despectiu i violent per part de l’amo. Durant la baralla, el propietari va prendre un ganivet de la cuina i va apunyalar el treballador en el genoll.
L’agressió va causar-li una ferida de quinze centímetres de llargada i tres de profunditat. La ràpida intervenció dels altres companys de feina va ser determinant per evitar que es dessagnés abans que no arribessin els serveis sanitaris. La ferida va requerir deu punts de sutura.
L’empresari va voler amagar l’agressió
En ser interrogat, l’hostaler va mentir dient que la ferida havia estat causada per «la pota d’una cadira metàl·lica». Malgrat això, el testimoni del cambrer i la inspecció del lloc dels fets va desmuntar la versió del cap. Davant aquesta situació, el propietari va ser arrestat i disposat a les diligències judicials corresponents.
El sector del turisme és un dels més precaritzats i amb unes condicions de treball més abusives. El nombre superlatiu de turistes que visiten Mallorca, així com altres indrets com la costa sud del País Valencià, lligat a la terciarització de l’economia fan que un gran nombre de persones hi treballen sota condicions d’explotació.
L’agressió contra el cambrer reflecteix les dinàmiques del sector: jornades llargues, actituds violentes per part dels propietaris i una gran hostilitat cap a l’organització per defensar els drets als centres de treball.
